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  • 万博世界杯合作伙伴|北方虾苗市场调研:虾农呼吁良心虾苗

  • 时间:2020-01-11 16:33:30 阅读:4812
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    万博世界杯合作伙伴,北方种苗市场的机遇和挑战

    文/图 水产前沿 李钒

    种苗市场重心由南往北倾移是近年南美白对虾种苗业的总体趋势。近期,笔者走访了部分北方主流的大型苗企和养殖户,以了解今年北方市场的整体发展情况。

    第八届中国养虾高手年会将于12月13-15日在天津举行,同期还将举行第三届中国对虾种苗产业年会,这是中国对虾业一年一度的行业盛会,种苗产业年会以“南北互动,合作共赢”为主题,汇集全球知名种虾公司、近百家国内南北一线育种企业、标粗企业以及上千名养殖精英,共同探讨种苗业下一个五年的机遇和挑战。

    阶段性产能过剩,赊销成风

    北方种苗市场的规模很大,光黄骅就有大大小小170多家苗场,主流说法环渤海湾虾苗年需求量就达到2000亿尾。近年来养殖户对优质的、适合当地养殖模式的虾苗的诉求日益强烈,传统投放土苗的观念正在慢慢改变,南方种苗企业和种虾公司纷纷北上开拓市场,竞争近乎白热化。

    然而今年北方的虾苗经营者的日子并不好过,由于6万对进口种虾北上,加上天气不稳定,养殖户放苗延迟,第一批苗都堵在了家门口,后期很多苗厂压苗卖不出去,大家只能通过降价、送苗、赊欠消化库存,这种主动式的降价背后实际上是产能过剩造成的。有苗企老板由于堵苗,需要短时间内将苗销往各地,光是运费就多了很多。

    北方虾苗经营者有赊销的习惯,年底养殖户卖虾后再回款,欠账购苗就少打一点,给7成苗左右,意味着苗价也高出不少,这是行业公开的秘密。但今年的情况比较糟糕,堵苗的时候,给钱就卖,不给钱也卖,如果到年底能收回来7成欠款就是胜利,实际上更多的是只能收回来5成。

    更为糟糕的是,由于今年放苗期受低温天气的影响,今年北方的对虾养殖可谓是开局不利,特别是海水汪子养殖区域发病比去年要高。放苗后又遭遇一轮长期的高温天气,降雨少,使得今年北方海淡水的养殖并不乐观,特别是大汪子,亏损者及平本者8-9成。

    “据我判断,今年90%的标粗场都有赊账,或者以虾苗入股养殖,养殖户赚不到钱,欠账无法收回,就会形成恶性循环,我估计今年9成苗企是不赚钱的。养殖户没有钱赚,现在的塘租又那么高,明年的承包费都成问题。”一位苗企负责人说到,他认为明年的情况会更复杂,做市场会更费劲,他希望通过控制产能,提高质量,控制赊销比例以降低资金风险。

    苗价遭遇滑铁卢

    阶段性的产能过剩、堵苗引发的直接效应就是苗价下滑。据业内人士估算,今年北方虾苗整体价格比去年低30%左右,一代苗小苗开盘价120-150元/万尾左右,但实际上遇到堵苗时,苗价直线下滑,比开盘价低得多,甚至一代苗出现了30元/万尾(小苗)的超低价。另外,国产虾苗和土苗的价格也有不同程度的下滑。

    “进口一代苗卖国产虾苗价格,国产虾苗卖土苗价格,土苗白送。”一位苗企经营者打趣说到。

    “作为苗企而言,首先要为养殖户解决的不是价格问题,而质量问题,我相信坚持做质量的苗企肯定会获得市场。”另一位苗企负责人如此回应。

    信息不透明,最担心挂羊头卖狗肉,呼吁良心虾苗

    经过几年时间的发展,北方对一代苗的接受度越来越高,但现在汪子养殖土苗还是占不小的比例。价格是养殖户考虑土苗的一个因素。据悉,p5的土苗在日照就15-20元/万尾,到北方标粗后能卖到70-80元/万尾左右,如果不给实数,还是有一定的利润空间的。但是,如果不良商家将土苗冒充成一代苗进行销售,则会赚得更多。

    以前,北方市场主要是以土苗为主,各家没有太大的差别,现在南方一代苗纷纷北进,选择也多了,但市场也更混乱了。有些苗场就像是一个大卖场,养殖户要什么苗,他就有什么苗。养殖户最为担心的是花了大价钱,买来的却是土苗。

    “同一个池子的苗,他能卖出几个品系的虾苗来。现在养殖户都上当受骗怕了,但没有办法啊,这里的养殖户跟风太严重了,哪家的苗养得好,第二年肯定很多人追捧。如果苗场供应不上,就可能会出现挂羊头卖狗肉的情况。”一位养殖户表示,种苗行业信息不透明,呼吁评价行业良心竞争。

    对“种”的认知要比对“苗”的认知高

    北方养殖户对“种”十分关注,因此我们时常能发现北方市场冒出一些“新品种”和新品牌。养殖户一旦亏本,针对种苗的负面声音就很大,而且这些负面声音往往指向种虾。不科学的认知,导致了一个不稳定的市场。

    “实际上我们知道种只能决定虾的某些特性,比如生长速度、抗病力等,但虾苗的质量最终是由做苗系统决定的,但是北方的养殖户似乎不太关心苗,养得不好,大多认为是种不好,我觉得这并不科学。”一位苗企负责人表示,养殖户不但要关心种,还要关心做苗的手法,质检系统等环节,以此判断虾苗质量的优劣。每个市场、每个时间段、每个种苗都有养得好和不好的,养殖户需要多方了解信息,再作判断。

    北方种苗市场规范化之路还比较漫长

    相比南方苗企,北方苗企在育苗技术、水处理、管理等方面都有着不小的差距,显得还比较粗放。经过这几年南方苗企北上宣传,现在养殖户层面对优质种苗的需求定位有了新的理解,必将会倒逼北方育苗企业进行转型升级才能适应市场的竞争。随着南方品牌苗企的北上,南北方的交流日益频繁,势必也会对北方育苗行业起到一定的推动作用,但这个过程还比较漫长。

    另外,虾苗来源不明,质量不可靠,操作不规范,买苗缺斤少两不给实数的现象仍然存在,甚至是行业公开的秘密,规范化的经营和管理是部分北方种苗企业需要补上的一课。

    短期来说,北方种苗市场还会混乱一段时间,但北方苗企转型升级是大势所趋,养殖户对种苗的理解、对品牌的辨识度也会越来越高,靠赊欠走量等粗犷的经营方式已不可行,可以说,具有标准化、规范化、流程化管理的品牌苗企,他们的机遇仍然会大于挑战。

    【关键字】:对虾种苗北方市场水产养殖

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